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Accueil 2018-04-30T14:44:41+02:00

Symbiosenutrition holistique & hygiène vitale

Symbiose nutrition est voué à l’amélioration de la santé en vous proposant des consultations et des ateliers en nutrition holistique et hygiène vitale.

Symbiose est un nom qui vient du grec, (syn, ensemble – bios, vivre). C’est une association biologique durable, intime entre deux organismes appartenant à des espèces différentes ne pouvant vivre l’un sans l’autre. C’est aussi une fusion, une union étroite et harmonieuse entre des personnes ou des groupes de personnes. « Etre en osmose », ce que la nourriture pourrait être avec l’être humain.

PortraitMaria Godinho

Passionnée de voyages et de l’être humain, j’ai observé, appris et je me suis enrichie à travers la découverte des diverses cultures et les rencontres de gens fantastiques aux quatre coins du monde.

Depuis la naissance de mes enfants, je me suis encore plus intéressé à la manière d’améliorer notre santé au travers de notre alimentation. Ce qui m’a amenée à aller plus loin dans cette exploration et de me former en tant que nutritionniste.

Pendant mes études en nutrition holistique et en particulier dans l’élaboration de mon mémoire de fin d’études, j’ai mené une enquête sur les recherches existantes sur le microbiote intestinal et son rôle primordial sur la santé humaine. Depuis, je continue à approfondir mes connaissances dans ce domaine qui me fascine et qui est devenu un de mes principaux piliers thérapeutiques.

En parallèle, j’ai aussi traité les modes agricoles modernes et leurs incohérences pour la santé humaine, ainsi que de leur impact sur la santé des sols d’où provient notre nourriture. J’ai abordé des thèmes d’écologie, de durabilité, de permaculture, de microbiote des sols et ainsi identifié des liens nutritionnels entre la terre cultivable et le terrain humain.

J’ai aussi réalisé mon potager en permaculture car, pour moi, il est important de savoir d’où vient la nourriture que je mange. Ceci fait partie d’un projet réalisé à plusieurs dans le cadre de jardins urbains en collaboration avec la ville de Neuchâtel et l’association Equiterre. De cette belle aventure est née une association « Pierre-à-Bio » (lien sur page FB) qui donne naissance à une dynamique de partage, d’échanges de connaissances, de graines, de vie. J’aime ce projet car il démontre qu’il y a d’autres chemins possibles pour manger sain, local et prendre soin de la planète.

Je suis sensible à l’alimentation durable, à l’agriculture durable, à l’environnement, aux comportements alimentaires et tout ce qui touche l’équilibre de la vie.

Je cultive la vision d’un monde où toutes et tous devraient avoir accès à des produits alimentaires de qualité.

Cursus

– Diplôme en nutrition holistique & hygiène vitale (2ème et 3ème cycles), ENH Genève.
– Certificat de médecine académique 1er cycle anatomie-physiologie-pathologie, ESSR.
– Formation continue, conférences et journées scientifiques (en constante mise à jour).

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